• 6 chalotteløg
• 3 fed hvidløg
• 3 spk rapsolie
• 300 g grødris (alm. grødris er bedst)
• 350 g kartofler
• 250-350 gram grønkål
• 1½ dl hvidvin
• 1-1½ liter kogende bouillon (urte- eller Brugsens hønsekødssuppe)

Serveres med: revet ost og persille eller hakkede nødder. Evt. brød.

Sautér løg og hvidløg (må ikke brune). Tilsæt grødris og rør rundt, så de suger olien. Tilsæt kartofler, hvidvin, kål, peber og et par dl suppe. Kog over svag varme, og tilsæt efterhånden mere kogende bouillon.